El yuzu es un tipo de cítrico proveniente del Sureste Asiático que no suele consumirse fresco debido a su fuerte sabor y a su escasa pulpa, aunque la cáscara se utiliza fresca, seca, confitada o macerada en sirope, debido a su increíble sabor y a sus propiedades organolépticas.

Se utiliza también en la creación de pasteles, helados, cócteles, todo tipo de dulces e incluso para darle un toque cítrico al caldo del ramen. Su perfil de sabor no es comparable al resto de cítricos, en ocasiones encontraremos algún producto con la etiqueta de yuzu en el sabor aunque al probarlo nos daremos cuenta de que no esauténticoyuzu.

Esta deliciosa cáscara de yuzu confitada hará las delicias de los más sibaritas. Está lista para ser utilizada en cócteles, bebidas, como saborizante para el agua o los yogures, batidos, heladería, pastelería o en la cocina en general.

Deleita tu paladar con el increíble sabor de la cáscara de yuzu confitada, y vive una experiencia inigualable.